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Gastronomia>>> Especial Carnaval: Alimentação pré-carnaval com a Eat & Fit


  
            Para muitos brasileiros, o carnaval é a época mais esperada do ano. Dias de folia e muita brincadeira, que exige um bom preparo físico. Horas intermináveis de folia, pedem uma boa preparação pré-festa que faz toda diferença para a vida de um folião de verdade. "Produtos leves e com baixo teor de gordura, e muita proteína para quem quer estar com o shape em dia. Mas aos que querem apenas brincar e ter energia o ideal é investir em carboidratos", diz Diego Bergamini, sócio fundador da Eat&FIT, empresa curitibana que prepara refeições personalizadas.

            Uma boa dieta deve conter legumes, verduras, frutas, carboidratos na forma integral de preferência (arroz, pães, grãos, entre outros) e carnes brancas (aves e peixes). Focando nesses alimentos e criando um cardápio equilibrado, com muitas vitaminas e minerais, essa alimentação ajudará a melhorar o sistema imune dos foliões. A verdade é que a dieta é muito particular, vai depender muito do perfil do folião, mas o que não dá pra negar e ninguém contraria é a importância da hidratação. "Investir em sucos pode ser uma ótima alternativa e fonte de energia. Um bom suco pode conter muitos ingredientes que o corpo realmente precisa", diz Diego.

            Já quem abusa durante o feriado de Carnaval a sugestão é pegar leve na alimentação pós festas. Para esses amantes do Carnaval, a chef da Eat&FIT, Mariana Araújo, ensina uma receita de suco energético para os dias pré-folia e outra de suco detox para quem passou dos limites nos dias de folia. Anote aí:

Ingredientes:

Suco energético - Ingredientes:
01 colher de sopa cheia de beterraba ralada;
½ unidade de cenoura ralada;
01 copo médio de água de coco;
01 copo pequeno de suco de laranja sem açúcar;
½ colher café de guaraná em pó ;
01 colher de sobremesa cheia de semente de linhaça triturada;
½ colher de sobremesa de mel de abelha.

Modo de preparar:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, coar e consumir imediatamente.





Suco Verde detox- Ingredientes:

1 maçã
½ pepino
1 pedaço pequeno de gengibre
2 folhas de couve
½ cenoura
3 folhas de hortelã
½ copo de água gelada
Preparo
Colocar tudo para bater em uma centrífuga ou no liquidificador. Coar, se necessário, com uma peneira de malha fina.



Sobre os programas - Quem estiver interessado em fazer dieta personalizada, basta entrar em contato pelo telefone: (41) 3015-0803 ou pelo email (contato@eatandfit.com.br). Assim que a empresa recebe a dieta, busca entender a necessidade do cliente e quais refeições desejadas. A Eat&FIT faz um orçamento do plano alimentar. Tudo acertado, o cliente começa a receber diariamente as refeições fresquinhas onde for mais conveniente. A pessoa paga pelo pacote que adquirir (quantidade de dias que escolher). O valor médio, ao adquirir todas as refeições - seis por dia -, gira em torno de R$12,00 por refeição.
            Os alimentos vêm todos frescos, acondicionados em embalagens próprias para geladeira, micro-ondas e freezer. As entregas são diárias, entre 11h e 13h e podem incluir todas as refeições desejadas pelo cliente: café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia.


Eat & FIT
(41) 3015-0803
Rua João Negrão, 2046, Curitiba (PR)
@eatandfit_oficial (Instagram)

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