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Gastronomia >>> Swadisht apresenta novos pratos nos menus

Crédito foto: STUDIO DYS



Restaurante indiano oferece novas opções nos três menu degustação

O Swadisht Cozinha Indiana apresenta mais uma novidade para o público, o lançamento dos menus reformulados. Os três menu degustação (carne, frutos do mar e vegetariano) tiveram alteração e agora apresentam novos pratos harmonizados.
Desde o ano passado, os menus permaneciam sem alterações. Segundo o proprietário do Swadisht, Jeetu Khemani, a intenção é estimular antigos clientes a experimentarem pratos diferentes e oferecer uma experiência mais abrangente para novos clientes, inclusive com a harmonização de vinhos. “Alguns clientes antigos já solicitavam essa atualização no cardápio e decidimos que agora era a hora certa de trazer novidades”, comenta.
Alguns pratos que entraram são o Malai Chicken (suculentos pedaços de frango temperados com ervas finas, iogurte, champignon, combinados com temperos indianos em molho de creme de leite) Prawns Korma (Camarões cozidos em molho cremoso de castanha de caju e especiarias) e Paneer Butter (Cubos de ricota fresca marinados no iogurte com especiarias indianas, cozidos em molho de tomates frescos, decorados com creme de leite). Para aqueles que gostam das famosas samosas (pastéis indianos fritos), elas continuam nos menus, assim como os pães (Pudina e Garlic Naan) e também as sobremesas (Gulab Jamum e Kulfi).

Sobre o Swadisht Indian Cusine
Em hindi, ‘swadisht‘ significa saboroso, delicioso. Porém, além de ser uma celebração à exótica e milenar culinária indiana – rica em especiarias com cores, aromas e sabores marcantes -, o espaço foi pensado para aguçar e acalentar todos os sentidos. Assim, o foco do restaurante é oferecer novas experiências, alimentar não somente o corpo, mas também a alma, enriquecendo o paladar e a vivência de quem se aventura em desbravá-lo. A aplaudida culinária, somada ao mix perfeito entre tradição e estilo de vida contemporâneo, traduz estes mais de 10 anos de sucesso.
Serviço:
Swadisht Indian Cusine
Av. Vicente Machado, 2036, Batel – Curitiba (PR)
www.swadisht.com.br


Empreendedorismo - por Rodrigo Okener


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