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Na cidade >>> Bicho do Paraná, João Lopes, se apresenta no Fritz Cervejaria Artesanal nesta sexta-feira (28)


Além da apresentação do cantor e compositor paranaense, gastrobar também apresenta novidades no cardápio para a temporada de frio

O Fritz Cervejaria Artesanal, referência em gastronomia alemã e cervejas artesanais, promove, nesta sexta-feira (28), um encontro musical inusitado, a partir das 20h.
João Lopes, o Bicho do Paraná, é o convidado especial do músico Beto Blues desta semana. Lopes, cantor e compositor paranaense, ficou conhecido pela canção “Bicho do Paraná”, composta nos anos 80 para a propaganda do banco Bamerindus, tornando-se um hino não oficial do Estado. O músico ainda recebeu diversas homenagens e honrarias, como o título de cidadão honorário de Curitiba, assim como a condecoração da Ordem Estadual do Pinheiro, concedida somente às pessoas que se destacaram em suas áreas de atuação, pelo notoriedade do saber ou por serviços relevantes prestados ao Paraná. O valor do couvert artístico é de R$10.
Além da performance do compositor, o gastrobar apresenta novas opções do cardápio, que estarão disponíveis para a temporada de frio. São elas, o Pastel de Pinhão com carne seca (R$7,70), o Maultaschen, recheado com pinhão e carne seca ao molho bavaro, feito com o chope Dunkel (R$28), Quentão de vinho ou
pinga (R$8,90 – 300ml) . O menu ainda conta com pratos individuais, sanduíches e para dividir com os amigos. Destaque para a Linguiça Alemã recheada com Provolone acompanhada por batata rösti (R$77,90), que serve duas pessoas; o Kassler (R$69,90) – servido com batatas cozidas, salsichão alemão e chucrute, para duas pessoas, além de outros. Para petiscar, várias porções estão disponíveis, como osMini Pastéis Sortidos (R$24,90) – 12 unidades que podem ser de eisbein, queijo e palmito; Variado (R$49,90), composto por Schubling, Cervelá, Frankfurter, Weisswurst; Frikadellen (R$39,90)- exclusivo bolinho de carne suína e bovina defumada e muitas outras.O Fritz possui cinco opções de chope, desenvolvidas na microcervejaria da marca, em Monte Verde, Minas Gerais. Entre elas, estão o Naturpilsen de baixa fermentação e maturação prolongada, elaborado da mesma forma há mais de um século, sem filtros; o Dunkelchope que possui suave dulçor muito equilibrado com o amargor, distinta coloração escura e um característico sabor de malte torrado, em que a baixa fermentação e maturação obedecem o tempo mínimo de 21 dias; o Weizentípico da Baviera, com um paladar equilibrado, com notas de cravo-da-índia e banana somados ao sabor agradável do trigo, com teor alcoólico de 4,8%; o Köelschchope típico da cidade de Köln de alta fermentação e maturação estendida, com lúpulo adicionado, que lhe conferem um teor alcoólico mais elevado de 6%; e o Klar, um Pilsen originado na Checoslováquia em 1840 feito como manda a Lei Alemã de Pureza com maturação que dura também 21 dias.
O Fritz Cervejaria Artesanal fica localizado no Alto da XV. Mais informações e reservas:  (41) 3155-0080.



Sobre o Fritz Cervejaria Artesanal – O Fritz é uma das mais antigas microcervejarias do Brasil com mais de duas décadas de história. Essa tradição teve início em 1993, nascida da paixão do mestre cervejeiro Jörg Franz Schwabe, que elaborava artesanalmente os cinco tipos cervejas, presentes no Fritz, para compartilhar com familiares e amigos. Hoje, a rede conta com mais de 20 restaurantes em todo o País, número que vem crescendo todo mês. Na gastronomia da casa, a culinária alemã, reconhecida por oferecer pratos fartos e de forma suculenta. As receitas utilizam temperos típicos e mostardas que intensificam os sabores dos salsichões e carnes, sendo a suína a mais popular. Batatas, repolhos, cenouras e outros vegetais também estão presentes nos pratos preparados pela rede de cervejaria artesanal alemã.


Serviço:
Fritz- Cervejaria Artesanal
Rua Professor Brandão, 135. Esquina com a Rua Almirante Tamandaré.
Telefone: (41) 3155-0080
Horário de atendimento: De segunda a sexta-feira, a partir das 17h.
Sábado e domingo: a partir das 12h.
facebook.com/FritzCervejariaArtesanalCuritiba
www.fritzcervejariaartesanal.com.br


Instagram @curitibaemdestaque


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