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Prestinaria oferece mais de 15 tipos de pães

São diversos preparos, das receitas clássicas às exclusivas

 O pão é um dos alimentos mais consumidos em todo o mundo e está presente nas mais diversas culturas. São diversas receitas e formas de produzir, além de ser uma iguaria muito versátil que pode ser feita com os mais variados ingredientes. Atuando no mercado curitibano desde 1999, a Prestinaria – A Casa dos Pães tornou-se um dos endereços mais tradicionais da gastronomia paranaense.  Todos os pães da casa são preparados de forma artesanal, sempre buscando servir produtos frescos.

O cardápio, que pode variar diariamente de acordo com ingredientes disponíveis e tempo de preparo, conta com os tradicionais pães franceses, cervejinha, petit pain e mini baguete. Além de ciabatta, pão de milho e pão de minuto, que leva erva doce. O empreendimento também produz receitas integrais e funcionais como o pão 07 grãos (aveia, centeio, linhaça, girassol, gergelim, cevada e malte), o fibras light, chia e o integral com castanhas, com preços que variam de R$ 15 a R$ 70 o kg, de acordo com o preparo e os ingredientes especiais.

Um dos destaques da casa é o Croissant de Amêndoas. O croissant é feito com farinha francesa e manteiga de altíssima qualidade e, depois de assado, ganha uma calda de açúcar e um recheio de amêndoas e volta ao forno. A casa também oferece o Pain au Chocolat, um croissant recheado com chocolate Belg e o Goiabatine, recheado com goiabada.

Outro destaque fica por conta da linha de fermentação natural com farinha francesa, que conta com 7 opções diferentes: pão de Sarraceno, pão de Espelta, pão de Campagne, La Baguette, La Baguette de Grãos, Pain Marron e Pain Rústico. Além dos aspectos nutricionais, o pão com fermentação natural tem também um gosto diferente do que o de costume. Devido ao processo, o pão apresenta uma acidez maior além da crocância, que corresponde ao dobro dos pães normais.

Prestinaria – A Casa dos Pães fica na Rua Euclides da Cunha (nº 699c), no bairro Bigorrilho. O empreendimento funciona de segunda à sexta-feira, das 07h às 20h30, e aos sábados, domingos e feriados, das 08h às 20h. Mais informações no sitewww.pao.com.br ou na página oficial do empreendimento no Facebook.

Instagram @curitibaemdestaque


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