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Que tal uma opção mais leve para melhorar qualquer refeição?

Balancear a alimentação é o primeiro passo para uma vida mais saudável


 A época pós carnaval é, normalmente, o momento em que as promessas de ano novo começam oficialmente a valer. Melhorar a alimentação está sempre nessa lista, pois é justamente em datas como essas que perdemos um pouco o controle. E para ajudar nessa mudança de hábito, o Barista Coffee Bar e Prestinaria – A Casa dos Pães oferecem diversas opções de saladas que, além de mais saudáveis, são deliciosas e feitas com vários ingredientes diferentes.

Barista conta com um cardápio variado, como a salada de grãos, feita com cevadinha, grão de trigo, damasco, uvas passas brancas, castanha de caju e amendoim (R$ 23). Também há a opção da salada primavera, com folhas verdes, maça verde, repolho roxo, erva doce, nozes, temperado com molho de iogurte, ervas e limão (R$ 20). E a salada de quinoa com frango marinado no balsâmico e mel, rúcula, tomate cereja e castanhas do Pará (R$ 30). Caso o cliente queira complementar o prato, ele pode optar por adicionar tiras de frango (R$ 6) ou tiras de filet mignon (R$ 12,50).

Já a Prestinaria traz a tradicional salada caprese feita com tomate confitado com mussarela de búfala e mix de folhas ao molho pesto (R$ 19,20). O cardápio também conta com a salada de beterraba assada, gorgonzola, nozes, maçã e mix de folhas ao azeite (R$ 21,90), ambas acompanham pão de castanhas grelhado. Além da salada de grãos com batata doce, cenoura assada, aspargo shitake e mix de folhas, que acompanha peito de frango (R$ 26,90) e a tilápia grelhada com couscous marroquino, legumes grelhados, salsa vierge e mix de folhas (R$ 28,90).

Barista Coffee Bar fica na Rua Moyses Marcondes (nº 609), no bairro Juvevê, e funciona diariamente, das 8h às 20h. Mais informações na página oficial do empreendimento no Facebook ou pelo telefone (41) 3501-8234. Já a Prestinaria – A Casa dos Pães, fica na Rua Euclides da Cunha (nº 699c), no bairro Bigorrilho e funciona de segunda à sexta-feira, das 07h às 20h30, e aos sábados, domingos e feriados, das 08h às 20h. Mais informações no site www.pao.com.br ou na página oficial do empreendimento no Facebook. 

Empreendedorismo - por Rodrigo Okener

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