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Casa Curitiba Honesta divulga programação de aulas para agosto


Pizzas, culinária indiana, churrasco, hambúrguer artesanal e panificação estão entre as opções de aulas rápidas

A Casa Curitiba Honesta oferece em agosto diversas aulas para quem quer aprender a preparar pratos saborosos em um só dia. Todas as aulas acontecem das 19 às 22h30 e incluem a degustação do que é preparado. Inaugurado em 2015, o espaço já recebeu mais de 5 mil alunos. As inscrições podem ser feitas on line, no site http://curitibahonesta.com/loja/.

Confira a programação de agosto:

Dia 1º e dia 23 de agosto – Aula de Pizza e Calzones


Técnicas de elaboração de pizzas e calzones artesanais com fermentação natural (levain), com o chef boulanger Daniel Bernardi. A programação inclui preparação de massas, molhos, combinação de ingredientes e funcionamento de fornos. Investimento: R$ 175.


Dias 8 e 22 de agosto - Aula de Panificação Artesanal
O chef boulanger Rodrigo Santiago, formado pela French Pastry School of Chicago, vai ensinar técnicas de panificação artesanal. O investimento é de R$ 175 e dá direito à aula, degustação, material didático e uma muda de levain (fermento natural).  O chef vai ensinar a fazer massa básica, pão integral e pão com levain.

Dia 13 de agosto – Culinária Indiana


O chef Yuri Ferrari Ogurtsova, do restaurante Tuk-Tuk, preparou uma aula cheia de aromas e sabores da Índia, com versões vegetarianas e não vegetarianas. Investimento de R$ 170.

Dias 14 e 30 de agosto - Aula de Hambúrguer Artesanal

Essa aula tem à frente o chef Gilly Mazanek, formado em gastronomia pela PUCPR. A programação inclui preparação de hambúrgueres bovino, suíno, de siri, vegetariano e acompanhamentos como cebolas caramelizadas, geleia de pimenta, tapenade de azeitonas, maioneses artesanais, onion rings e batatas rústicas. Investimento: R$ 198.
Dia 17 de Agosto – Charcutaria Artesanal


Aprenda a fazer em casa produtos de charcutaria de alta qualidade. Na programação, estão a elaboração de bacon, copa, lombo, salame, equipamentos necessários para produção de linguiças, entre outros itens. Haverá degustação de linguiças feitas no dia e itens de produção artesanal dos instrutores. A aula é ministrada por Sérgio Medeiros, da Casa Curitiba Honesta, e Marcelo Lemos. O investimento é de R$ 198.

Dia 28 de agosto – Tudo na Brasa - Churrasco e Acompanhamentos

Sérgio Medeiros, proprietário da Casa Curitiba Honesta, ensina a preparar carnes grelhadas e acompanhamentos direto na brasa. A aula inclui conceitos básicos sobre como afiar facas, acender e manter o fogo, pontos da carne e cortes. O instrutor também ensina diversas entradas, acompanhamentos e sobremesas que podem ser feitos na churrasqueira. Investimento: R$ 198.


A Casa Curitiba Honesta fica na R. André Zaneti, 199 - Vista Alegre, Curitiba. O Espaço também oferece aulas especiais para grupos fechados e eventos corporativos. Mais informações são obtidas pelo fone (41) 3434-3492 ou e-mail curitibahonesta@gmail.com.

Serviço:
Aulas da Casa Curitiba Honesta
Fone: (41) 3434-3492.
 Instagram @curitibahonesta

Instagram @curitibaemdestaque


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