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Com mais de 20 anos de história, Prestinaria tem como foco a qualidade dos produtos

O cardápio é todo produzido de forma artesanal, na cozinha do próprio empreendimento


 Manter um negócio com pouco ou nenhum prejuízo é uma tarefa complicada. É necessário atualizar-se constantemente para atender à demanda dos clientes, que também passam a ser cada vez mais exigentes. A Prestinaria – A Casa dos Pães, por exemplo, mantém seu empreendimento há quase 20 anos, sempre preocupada em atender com excelência seus consumidores.

Localizada em Curitiba, no bairro Bigorrilho, o espaço inaugurado em 1999 conta com um menu completo, com cafés especiais da microtorrefação Café do Moço; combos para o café da manhã; sanduíches; salgados; doces e sobremesas; e opções para o fim de tarde, entre eles sanduíches Premium e saladas. Outro ponto forte da casa fica por conta do almoço, que funciona no sistema buffet, servido de segunda a sábado; e do brunch servido nos domingos e feriados.

Os pães artesanais, grandes destaques da Prestinaria, recebem um toque diferente. A casa trabalha com farinha francesa de alta qualidade sem aditivos químicos, livres de pesticidas e agrotóxicos, que são adequadas para pães de fermentação natural. “A Prestinaria se tornou conhecida na cidade de Curitiba por oferecer pães preparados com excelência. Diariamente temos novidades em nossa padaria, com opções que fascinam quem ama pão”, detalha o chef Rodrigo Machado.

O cardápio também conta com os pães marrom e rústico, 100% integrais; e os pães Champagne (com farinha de centeio), Sarraceno, Espelta e Fougasse com Azeitonas. Além disso, o menu traz opções tradicionais da casa, como os pães francês, petit pain, cervejinha, 07 grãos, Castanhas e Sementes. Para completar, a linha Boulangerie traz preparos como croissant, pain au chocolate, brioche e croissant de amêndoas.

Além disso, a casa oferece uma carta de vinhos muito completa. O menu conta com a bebida nas opções branco, rosé, tinto e espumante, sendo que a maioria é vendida apenas a garrafa. Caso o cliente queira desfrutar apenas uma taça, a casa disponibiliza quatro vinhos diferentes. O Les Fleurine é um vinho branco muito aromático, com notas minerais, acidez e frescor bons. Já o Berne Esprit di Méditerranée é um rosé da Provence bem frutado, com aromas de frutas frescas cítricas. O Cava Don Roman é um espumante Espanhol com notas de nozes. E o Circus 2016 é um clássico malbec argentino.

Prestinaria – A Casa dos Pães fica na Rua Euclides da Cunha (nº 699c), no bairro Bigorrilho. O empreendimento funciona de segunda à sexta-feira, das 07h às 20h30, e aos sábados, domingos e feriados, das 08h às 20h. Mais informações no site www.pao.com.br ou na página oficial do empreendimento no Facebook.

Instagram @curitibaemdestaque


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