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Vergani, panetones de Milão


Devido ao sucesso, a importadora Porto a Porto traz ao Brasil novamente os panetones italianos da marca Vergani.

 

Os especialíssimos panetones italianos Vergani voltam ao Brasil, este ano com mais duas novidades: a Linea Tutto L’Anno (versão 500 gramas) e o Le Antiche Ricette Tracicional Milano (agora disponível nas versões 1500 e 500 gramas). São dez linhas gourmet elaboradas a partir de processos tradicionais e artesanais, cada uma com um modelo de embalagem impactante e sofisticada. Os Vergani fazem parte da história de Milão e seguem rigorosamente a mesma receita há décadas para entregar uma massa irresistivelmente suave e delicada. Os produtos são trazidos ao Brasil pela importadora Porto a Porto.

O verdadeiro segredo do panetone são seus ingredientes e a Vergani ainda utiliza o fermento natural criado pelo seu fundador, Angelo Vergani, enrolado em um pano e refrescado três vezes ao dia, como recomenda a tradição. O processo consiste em reidratá-lo, com água e farinha, para que continue vivo. Durante os últimos 70 anos, todos os dias, a mesma “mãe” fornece o fermento para o panetone Vergani. Todos os produtos passam por fermentação natural com duração de 72 horas e, depois de prontos, ficam 24 horas “de cabeça para baixo” para que percam o excesso de umidade, mas mantenham-se macios.

Na composição, ingredientes criteriosamente selecionados como farinha com gérmen de trigo macerada em pedra, baunilha Bourbon de Madagascar, laranjas da Sicília cristalizadas com cana-de-açúcar por 7 dias, mel de acácia da Toscana, uvas-passas australianas, sal marinho integral e manteiga da apelação Charentes-Poitou. As embalagens são um charme à parte, capazes de aguçar a imaginação e antecipar o prazer de saborear um autêntico panetone de Milão.

Linhas Vergani
São dez linhas de panetone Vergani disponíveis este ano no Brasil:

ÉTOILE
Uma linha gourmet com ingredientes ainda mais selecionados. Apresenta embalagem impactante e sofisticada.

IL TAMBURELLO
O clássico “tamburello” é uma ode à época em que os produtos eram enviados por correio, amarrados por cordas, nos anos 1950. Dentro da lata o panetone Excellence, a quintessência da tradição da marca.

LUXURY EDITION
O clássico de Milão, suave e delicado, com uvas-passas e frutas cristalizadas, seguindo a receita tradicional, em uma embalagem luxuosa.

EXCELLENCE
Todo o sabor e a delicadeza do panetone de Milão incrementado com os melhores ingredientes: farinha com gérmen de trigo macerada em pedra, baunilha Bourbon de Madagascar, laranjas da Sicília cristalizadas com cana-de-açúcar por 7 dias e mel de acácia da Toscana.

TUTTO L’ANNO
Para este ano a Vergani lançou esta linda embalagem especial que traz os ícones da cidade de Milão em delicadas ilustrações. Dentro da embalagem o Excellence, o sabor e a delicadeza do panetone de Milão incrementado com os melhores ingredientes.

I CIUFFI
O mesmo sabor e a mesma qualidade em uma embalagem de tecido com pingente temático, excelente para presentear no Natal. Além da versão tradicional esta linha apresenta a versão com gotas de chocolate.

LE ANTICHE RICETTE
Os produtos da linha que traz as antigas receitas de Angelo Vergani são embalados à mão cuidadosamente, um a um. Trata-se de uma especialidade com sabor único e suavidade inigualável. Disponível na versão Tradicional, Chocolate, e Pandoro Clássico, que é uma receita típica do doce de Verona.

I CLASSICI ASTUCCIATI
Os clássicos e tradicionais panetones de Milão em embalagens muito elegantes. Sempre frescos e macios, são ideais para saborear com a família ou para presentear. Disponível na versão tradicional; e Pandoro, que é uma receita típica do doce de Verona.

CANDY
O clássico Panettone de Milão embalado de forma divertida e original, como uma “bala”.

I MIGNON
Pequeno no tamanho, grande no sabor. A linha I Mignon é para aqueles que preferem degustar pequenas porções (100 gramas). O charme fica por conta da embalagem em formato de um simpático e lúdico ursinho nas cores juta (bege) e vermelho.

Preço sugerido, em Curitiba:
Segue abaixo formações de preços:
Panettone Étoile (1000g): R$167,90
Panettone Il Tamburello Excellence (500g): R$144,90
Panettone Luxury Edition Excellence (1000g): R$189,90
Panettone Excellence (750g): R$116,90
Panettone Tutto L'anno Excellence (500g): R$64,90
Panettone I Ciuffi Tradicional Milano (1000g): R$130,90
Panettone I Ciuffi Gotas de Chocolate (1000g): R$139,90
Panettone Le Antiche Ricette Tradicional Milanese (500g): R$75,90
Panettone Le Antiche Ricette Tradicional Milano (1500g): R$172,90
Panettone Le Antiche Ricette Chocolate (1000g): R$130,90
Pandoro Le Antiche Ricette Clássico (1000g): R$128,90
Panettone I Classici Astucciati Tradicional Milano (500g): R$51,90
Panettone I Classici Astucciati Tradicional Milano (1000g): R$97,90
Pandoro I Classici Astucciati Classico (1000g): R$106,90
Panettone Candy Tradicional Milano (500g): R$76,90
Panettone I Mignon Tradicional Milano Urso Juta (100g): R$44,90
Panettone I Mignon Tradicional Milano Urso Vermelho (100g): R$44,90

Onde encontrar, em Curitiba:
Adega Brasil (Mercado Municipal), Casa Fiesta, Família Scopel, Queijos e Vinhos (Mercado Municipal), Saint Germain Ecoville e Batel e Tok Super.

Instagram @curitibaemdestaque


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