Abrasel organiza edição 2023 do festival gastronômico Brasil Sabor no Paraná

 em Gastronomia

O Brasil Sabor, festival gastronômico promovido pela Associação de Brasileira de Bares e Restaurantes – Abrasel, na regional do Paraná, teve início nesta semana com a participação de 15 restaurantes de Curitiba, Paranaguá, Ponta Grossa e Londrina. Até o dia 4 de junho, os estabelecimentos selecionados promovem pratos feitos com ingredientes e técnicas da culinária local. A temática nacional da edição 2023 é O Brasil de Todas As Cores; já o Paraná conta com o subtema Caminhos para a Sustentabilidade. Os preços dos pratos variam de R$ 27,90 a R$ 129,90.

A proposta deste ano é incluir alimentos mais sustentáveis, com restaurantes que levantem esta bandeira. Para o incentivar as ações dos clientes para além da culinária, os responsáveis pela Abrasel também entregam aos clientes que pedem o prato destinado ao evento cartões feitos com papel semente com opções de rúcula, agrião, manjericão, pimenta e margarida, que podem ser plantados. A iniciativa é exclusiva do estado. “Criamos o subtema Caminhos para Sustentabilidade, promovendo restaurantes que já estão avançando em suas ações e outros que estão iniciando. Estamos promovendo a consciência sustentável nas empresas e nos clientes”, destaca Luciano Bartolomeu, diretor-executivo da Abrasel.

A junção de sustentabilidade e culinária promovida com os pratos do festival pode ser conferida nos restaurantes participantes ou em casa, com pedidos via delivery, durante o período do evento. O cliente pode conferir maiores detalhes no site www.brasilsabor.com.br/

Nesta edição, o Festival Brasil Sabor conta com os apoios do Governo do Estado do Paraná, Viaje Paraná, Secretaria de Estado do Turismo, Sebrae, Instituto Municipal Curitiba Turismo, Prefeitura de Curitiba, Fecomércio/PR, Sesc/Senac e Gold Food Services.

Considerado o maior festival do mundo, o Brasil Sabor está em sua 17ª edição. Em 2023, a expectativa é que mais de 750 restaurantes participem, com 70 cidades e 18 estados mais o Distrito Federal.

Serviço:
Brasil Sabor Paraná 2023
Até 4 de junho.
Informações: www.brasilsabor.com.br/

Crédito da foto: Studio Karam

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