Bar Quermesse lança novidades no cardápio
O Bar Quermesse está apresentando novidades em seu cardápio. A primeira é a feijoada desconstruída (foto), uma releitura do clássico prato amado pelos brasileiros, servida com torresmo de rolo, bolinho de feijoada, caldinho de feijão e pururuca servidos na tábua (R$ 65). O bife sujo também ganhou uma nova versão e passa a ter a opção parmegiana, com miolo de alcatra ao molho pomodoro e queijo muçarela gratinado acompanhado de batata frita e fatias de pão francês (R$ 69).
A tradicional carne de onça, um dos pratos mais pedidos da casa, também ganhou uma nova adaptação. Agora, além da tradicional, da japonesa e do canudinho, o novo cardápio também conta com a Carne de Onça Caiçara. Inspirada na gastronomia do litoral paranaense, a versão inclui cachaça de banana de Morretes e raiz forte servida com um tartar de banana-da-terra (R$ 45).
Outro novo sabor disponível no menu é o Suruba Discreto, prato exclusivo desenvolvido pelo Bar Quermesse, que une alguns dos petiscos preferidos do público em uma única receita que traz bife sujo acebolado com calabresa, coraçãozinho e linguiça fina acompanhados de farofa e batata frita (R$ 79).
O Bar Quermesse fica na Rua Carlos Pioli, 513, no bairro Bom Retiro, e funciona de terça a sexta, das 18 horas à 1 hora, e aos sábados e domingos, das 11h30 à 1 hora. Mais informações no site www.quermesse.com.br ou pelo telefone (41) 3026-6676.
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