Reabertura do Spaccio RAR oferece uma nova experiência gastronômica no Batel

Está sendo reinaugurada nesta quinta-feira (25), no bairro Batel, a Spaccio RAR Bistrô e Empório Gourmet, um espaço para reuniões, happy hour, confraternizações e também para os que buscam almoçar de forma rápida e econômica, mas sem abrir mão da qualidade oferecida no cardápio executivo.

“O cliente que vier vai se deparar com muitas mudanças, um novo padrão de atendimento, visual e decoração totalmente renovado, um cardápio mais completo no bistrô, sem perder as origens italianas, mas que irá atender os mais exigentes paladares, além de um novo mix de produtos especialmente selecionados para o empório”, explica Glaziele Pasturczak, sócia-proprietária da franquia curitibana.

Integram o menu pratos típicos como polenta, risotos e uma massa especial que é importada da região da Toscana na Itália, esta vendida com exclusividade pela RAR. A burrata passou a ser uma opção de entrada assim como a salada de carpaccio. Outra novidade que antes fazia parte do cardápio sazonal e agora está no fixo é o Pudim de Gran Formaggio com calda de goiabada, especialidade da casa e sobremesa mais vendida.

“O que a RAR traz é um novo conceito de empório gourmet com um portfólio de mais de 450 produtos da marca, vindos de fornecedores parceiros que fazem do espaço uma ótima opção com muita variedade, seja para adquirir os produtos e levar para casa, ou para se deliciar aqui mesmo”, dz Carolina Cavichiolo, também sócia-proprietária.

Inaugurada em novembro de 2020, a loja em Curitiba foi a terceira das seis existentes no Brasil – as outras estão em Porto Alegre, Vacaria, Passo Fundo, no Rio Grande do Suul, além de São José dos Campos (SP) e Florianópolis (SC). O objetivo da empresa é chegar a 50 franquias.

A RAR
A RAR foi idealizada por Raul Anselmo Randon na década de 1970, com origem na fruticultura, especialmente o cultivo e a exportação de maçã. Atualmente é uma das maiores produtoras e comercializadoras da fruta no Brasil. Já em 1990, a empresa montou a primeira fábrica de queijo tipo Grana fora da Itália, com a marca Gran Formaggio. O portfólio possui uma linha de importados composta por queijos e acetos italianos, charcutaria italiana e espanhola, além de azeites de oliva chilenos. A parte de derivados é constituída por creme de leite, manteiga e queijo parmesão.

A empresa, com sede em Vacaria, ainda conta com linha de 31 vinhos e espumantes, sendo 18 rótulos de produção nacional e 13 rótulos importados da Itália e da Argentina, fruto da parceria com a vinícola Masi – entre eles o premiadíssimo merlot Don Raul, criado para celebrar os 90 anos do proprietário fundador, Raul Anselmo Ramon, e que recebeu 96 pontos com o selo Platinum da Wines of Brazil Awards 2022. Outros dez rótulos também receberam selos Gran Gold, Gold e Commended.

A RAR também produz azeite de oliva extra virgem de alta qualidade e vinagre orgânico de maçã. Esses e outros produtos com a qualidade RAR podem ser encontrados na loja virtual www.spacciorar.com.br.

Serviço:
Spaccio RAR Bistrô e Empório Gourmet
Rua: Francisco Rocha, 717 – Batel.
Horários: segunda a sábado, das 10h às 20h
www.spacciorar.com.br

Crédito da foto: Cristiano Albano