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Comida di Buteco confirma a 5ª edição em Curitiba

Concurso que transforma vidas através da cozinha de raíz acontece em abril.

1º lugar 2017 - Baba Salim. Crédito da foto Eduardo Murphy


Assim como fevereiro é considerado o mês do carnaval e junho o das festas juninas, há cinco anos abril ganhou um novo significado para Curitiba. É neste mês que acontece o concurso Comida di Buteco, que elege os melhores bares de cada uma das 21 cidades participantes e depois o melhor do Brasil. A quinta edição do evento na capital paranaense está confirmada para o período de 12 de abril a 05 de maio.

Durante o concurso o público tem uma importante missão: visitar os 24 bares participantes, provar o petisco concorrente e dar nota em quatro quesitos – atendimento, higiene, temperatura da bebida e o próprio petisco. É a média dessa nota do público junto com a de um grupo de jurados sigilosos que aponta o vencedor intitulado de melhor boteco.

O Comida di Buteco é o único concurso do Brasil em que a votação é presencial e única. Ou seja, cada pessoa só pode votar uma vez em cada bar que frequentar. Isso é controlado através do número do RG – quesito obrigatório para ser preenchido na cédula. Quem faz a apuração é um instituto de pesquisa.

Ao longo dos quatro anos de Comida di Buteco, Curitiba já destacou diversos bares. Dentre os vencedores já estiveram Casa Velha, um dos botecos mais antigos da cidade; Dom Rodrigo, Baba Salim e Schnaps.

Desde 2016 o concurso ainda tem uma segunda etapa: escolher o melhor boteco do Brasil. Após serem premiados os 21 vencedores das cidades participantes, uma comissão de jurados escolhida especificamente para essa missão vai visitar os campeões. Nessa etapa o público não participa dando nota. O vencedor leva a cidade e o buteco ao pódium da cozinha de raiz do Brasil.

Além de Curitiba, Belém, Belo Horizonte, Brasília, Campinas, Fortaleza, Florianópolis, Goiânia, Juiz de Fora, Manaus, Montes Claros, Poços de Caldas, Porto Alegre, Recife, Ribeirão Preto, Rio de Janeiro, Salvador, São José do Rio Preto, São Paulo, Uberlândia e Vale do Aço são as cidades participantes do Comida di Buteco. São mais de 500 botecos espalhados pelo País concorrendo ao título.

Como surgiu?

Criado há 20 anos, em Belo Horizonte, o projeto surgiu para transformar vidas através da cozinha de raiz - o buteco como extensão da sua casa. E é instigando a criatividade dos bares, que é feita a eleição do melhor boteco da cidade e também do Brasil.

Em Curitiba 24 botecos pré-selecionados participarão do Comida di Buteco em 2019. Os bares selecionados são escolhidos a dedo e seguem o critério de participação do concurso. Eles devem necessariamente ser estabelecimentos familiares, com o proprietário literalmente à frente do negócio e atrás do balcão no dia a dia. Essas características são essenciais porque o concurso tem o objetivo de ser uma plataforma de transformação social.

Em breve serão divulgadas a lista de bares participantes e petiscos. O Comida di Buteco é 100% viabilizado com investimento de empresas que acreditam na sua causa, como plataforma de desenvolvimento de suas marcas. Nenhum boteco paga absolutamente nada para participar.

Serviço
Comida di Buteco Curitiba
De 12/04 a 05/05

Instagram @curitibaemdestaque

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