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Trinity Gastronomia traz ao Festival Alegra combinação inusitada com semente de mostarda, arroz de coco e castanha


Chef Mirele Camargo apresenta receita que consagra a versatilidade de uma carne que harmoniza com vários tipos de temperos.

A cozinha inusitada do Trinity Gastronomia e Arte, que  trabalha com um cardápio resultante da fusão de Antonina a Lousiana, nos U.S.A, adicionou uma dose a mais de ousadia e o resultado é o prato Escalope de Mignon Suíno crostado com semente de mostarda (R$ 39,90). O prato, especialmente criado para o 4º Festival Alegra Mignon Suíno Gastrotiba, pode ser conferido até o dia 21 de maio.
A criação da Chef Mirele Camargo aprofunda a infinidade de receitas inusitadas com carne suína, em especial o mignon, que permite criações interessantes e viáveis aos profissionais da cozinha ou simples amantes da boa mesa. Foi a qualidade de tornar a experiência com o escalope de mignon única, que levou Mirele a optar pela a suavidade do sabor da castanha e do arroz de coco para a combinação com a forte presença da crosta de semente de mostarda, que com a carne ganha o equilíbrio perfeito de sensações. O prato ainda  acompanha legumes e batatas aos murros.
Para quem busca sabor e ambiente diferentes, conferir a criação do Trinity Gastronomia e Arte é uma boa pedida para os próximos dias. O nome do restaurante foi inspirado no famoso personagem italiano de Terence Hill e todo o espaço inspirado no faroeste.

Serviço:
Trinity Gastronomia – 4º Festival Alegra Mignon Suíno
Prato: Escalope de Mignon Suíno crostado com semente de mostarda (R$ 39,90)
Endereço: Rua Visconde de Guarapuava, 70, Alto da XV (próximo à caixa d’água).
Data: 23 de abril a 21 de maio.
Horário de atendimento: de terça a sexta-feira, das 18h às 23h. Sábado das 12h às 23h – sem intervalo entre almoço e jantar.
Acompanhe mais informações pelas redes sociais: @trinitygastronomiaearte (Instagram) e Trinity Gastronomia e Arte (Facebook).

Instagram @curitibaemdestaque

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