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B/SIDE, restaurante que mescla hambúrgueres e bowls, chega a Curitiba



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Restaurante chega à capital paranaense com o objetivo de oferecer comida prática e acessível para o dia a dia dos curitibanos. Crédito: divulgação

Com sua primeira unidade inaugurada em São Paulo, em janeiro de 2019, o B/SIDE chega também a Curitiba, contando com uma decoração descontraída, ambiente iluminado e uma comida prática. Este novo conceito de Alimentos & Bebidas do Grupo Accor tem a premissa de atrelar uma gastronomia moderna à praticidade da rotina das grandes capitais. Localizado em uma das principais avenidas da capital paranaense – na esquina da Rua Bento Viana com a Av. Silva Jardim - o restaurante se encontra no Aparthotel Adagio Curitiba Batel.

A variedade dá o tom do B/SIDE: são sete opções de bowls e hambúrgueres, além de entradas e sobremesas deliciosas, tudo isso em meio a um ambiente moderno e aconchegante. No cardápio, opções veganas e saudáveis, incluindo culinárias de diferentes nacionalidades, como a árabe, havaiana, entre outras, além de claro, hambúrgueres gourmet com cerca de 200g. “Tudo no B/SIDE é artesanal: nossos produtos são frescos e de fornecedores selecionados”, ressalta Vagner Freitas, gerente geral do Adagio e responsável pela operação.

Os carros-chefes do restaurante condensam sabor e inspiração variada. É o caso do B/SIDE Burger: 200g de carne de costela, acompanhados de caramelo de bacon; coleslaw defumada (salada de repolho norte-americana); e queijo muçarela, envolto por pão australiano. Entre as opções de bowls, o Brasileirinho – cuja receita tem o pé na gastronomia regional – é composto por arroz branco; feijão; costela ao molho do chef; couve; chips de batata doce; farofa; e ovo frito. “O bowl é uma versão aprimorada do tradicional ‘prato feito’, tão conhecido”, destaca Freitas.

O B/SIDE também apresenta um menu dedicado aos veganos: da entrada à sobremesa, os clientes podem desfrutar de pratos sem origem animal. É o caso do delicioso Milk Shake Veg, produzido à base de leite de coco e paçoca, um queridinho até mesmo de quem não opta pelo estilo de alimentação. “Preparamos cuidadosamente nossos alimentos veganos, de forma que sejam preparados separados dos demais pratos do nosso cardápio”, destaca Freitas.

O restaurante ainda se preocupa com outro tipo de consumidor, os “pais de pet”: o B/SIDE é totalmente pet friendly, à disposição para quem quiser trazer o seu animal para o espaço.

Bateu a fome? Agora é só escolher a opção que mais combina com você e devorar! Mais informações pela página do Instagram @bsideburgersbowls.

Serviço
Restaurante B/Side Burgers & Bowls
Aparthotel Adagio Curitiba Batel
Av. Silva Jardim, 2424 - Água Verde, Curitiba - PR
Horário de funcionamento: segunda à sexta, das 06h30 às 10h30 - para o café da manhã - e das 11h30 às 22h para o almoço e jantar.
Valores: pratos a partir de R$ 21


Instagram @curitibaemdestaque

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