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L’Épicerie promove jantar harmonizado com vinhos do Vale do Loire




A próxima edição da La Nuit du Vin do bistrô L’Épicerie já tem data marcada e será uma viagem a uma das mais lindas e encantadoras regiões vinícolas do mundo, o Vale do Loire. Clássicos da culinária francesa e releituras de pratos tradicionais vão harmonizar com os vinhos delicados e exclusivos da terceira maior região produtora de vinhos da França. O jantar, realizado em parceria com a importadora Rootstock, será nesta terça-feira, dia 20 de agosto, às 20h, ao custo de R$ 180,00 por pessoa, mais serviço.

A entrada será um Saumon fumé, um salmão defumado e nata temperada, servido com pão brioche artesanal. O Guy Allion Haut de Perron Sauvignon Blanc completa a harmonização.

O primeiro prato será uma releitura de um clássico da culinária francesa, o Boeuf-bourguignon. Para este jantar será apresentado numa versão de vol-au-vent recheado com o boeuf bourguignon. O Guy Allion Pinot Noir promete uma harmonização clássica.

Para acompanhar o segundo prato, Tournedos de mignon ao molho poivre, servido com confit de cebola e gratin dauphinois, Guy Allion Cabernet Franc.

Para finalizar, mais uma releitura de um clássico. Um Crème Brûlée de maracujá, acompanhado do elegante e aromático vinho português Rosário Moscatel de Setúbal.

O menu harmonizado tem o custo de R$ 180,00 por pessoa + serviço. Sugere-se a reserva prévia, pelo número limitado de lugares ofertados.  Reservas podem ser realizadas pelo telefone 41 3044 4474 e 41 9 9698 6390, após as 16h. Valet no local a um custo de R$20.

O restaurante L’Épicerie fica na Rua Fernando Simas, 340, no Bigorrilho.

LA NUIT DU VIN

Entrada
Saumon fumé
Salmão defumado e nata temperada
Pão brioche artesanal
Guy Allion Haut de Perron Sauvignon Blanc - Val de loire / França

Primeiro prato
Releitura de Boeuf-bourguignon
Vol-au-vent recheado com boeuf bourguignon
Guy Allion Pinot Noir - Val de Loire / França

Segundo prato
Tournedos de mignon ao molho poivre, confit de cebola e gratin dauphinois
Guy Allion Cabernet Franc - Val de Loire / França

Sobremesa
Crème Brûlée de maracujá
Rosário Moscatel de Setúbal / Portugal

180,00 por pessoa + serviço


SERVIÇO:
L’Épicerie
Rua Fernando Simas, 340 - Bigorrilho
Fone: 41 3044 4474 / 41 9 9698-6390 (reservas após às 16h)
Valor: R$ 180,00 por pessoa + serviço
Facebook: facebook.com/lepiceriecuritiba/
Instagram: @lepiceriecuritiba
Valet no local: R$ 20,00


Instagram @curitibaemdestaque

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