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Chef Olivier Anquier comanda aula-show gratuita neste domingo (22) em Curitiba


Atração faz parte do Food & Fun, presente na Temporada Gourmet Shopping Curitiba


A Temporada Gourmet Shopping Curitiba promove neste domingo (22) o Food & Fun, um dia de trocas de experiências, conteúdo, entretenimento e é claro, gastronomia. A programação é toda gratuita e aberta ao público e vai acontecer no Largo Curitiba (Piso L2).
A grande estrela do dia é o chef Olivier Anquier, que chega às 17h com uma deliciosa aula-show em que ensinará ao público duas receitas: queijo empanado com salada de temperos e risoto de penne com shimeji.
O evento é gratuito e aberto ao público, não há restrições. Todos os participantes podem assistir à aula e não é preciso fazer inscrição. 
Food & Fun, que contará com decoração diferenciada e muita música, tem programação desde às 12h. No local, também estarão diferentes carrinhos comercializando delícias aos convidados, como choppes da Don Gentilis, drinks da The Bartenders e doces da Donuts Doce Vitória.
Quem dará início às aulas-show do evento, antes do chef francês, às 13h, será o Mozzarellart. Na aula ministrada pelo chef italiano Giorgio Ridolfi será mostrado o preparo das burratas, iguaria típica italiana.
Talks e shows musicais
Após a aula sobre as burratas, iniciam-se os talks, com grandes nomes locais. Das 13h30 às 14h30 o reaproveitamento de alimentos é um dos assuntos que serão ministrados por responsáveis do Projeto Compostar Curitiba juntamente com o The Good Truck.
Logo após, das 14h30 às 15h30, a chef Gabriela Carvalho, do Quintana Gastronomia, conversa com o público sobre a sustentabilidade e a gastronomia.
No fim dos talks, uma pausa para os convidados aproveitarem muita música com a banda Orange Trio
Às 16h30 ainda está previsto um bate-papo com a André Dias, que comanda o canal BBQ em casa. Dicas de churrasco, quantidade de carne, bebida e como fazer acompanhamentos fáceis não vão faltar. Este talk é um oferecimento da Ultragaz, patrocinadora do evento.

Após a aula do chef Olivier, às 18h30, os The Bartenders ensinarão aos participantes o preparo de uma variação do Moscow Mule, em uma versão caseira para que todos possam fazer em casa.
Quem fecha a intensa programação é a banda The Heart Shaped Tracks, que embala os convidados das 19h às 20h.
Mercado Gourmet
Além de toda a programação do Food & Fun, no Largo Curitiba, a Praça de Eventos (Piso L2), também estará em clima de festa. Com DJ durante toda a tarde, o Mercado Gourmet reúne cinco marcas que estão comercializando seus carros-chefes, são elas: Armazém do Jardim, que oferece vasos funcionais - com hortaliças, temperos e chás próprios para consumo, além de vasos ornamentais, objetos de decoração, acessórios e insumos para jardinagem; Manifesto Café, que tem seus cafés feitos com grãos selecionados; Haga Buns, presente no espaço com um dos doces mas conhecidos da Escandinávia, o Cinnamon Rolls - um bolinho enrolado e recheado com açúcar e canela, com diferentes coberturas; Don Gentilis, com cervejas artesanais; e a reconhecida Mozzarelart, com a primeira burrata legítima do Brasil, além de vinhos, azeite de oliva, molho pesto e pães de fermentação natural.

Shopping Curitiba
Rua Brigadeiro Franco, 2.300.
Curitiba (PR)
(41) 3026-1000 | www.shoppingcuritiba.com.br

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