Bruno Bertani

Caros leitores, estive um tempo ausente por problemas de saúde na família, mas estamos de volta agora a todo vapor. Hoje, vou ensinar uma receita de tapas prática, rápida e deliciosa, que será um [...]

Caros leitores, nesta semana irei ensinar uma receita de um prato tailandês delicioso, o Khao Pad Sapparod, que tem um resutado final lindo e impactante depois de montado. Este prato leva [...]

Dando continuidade as nossas massas e molhos, que tal partimos de um molho clássico, prático e delicioso? Estou falando do molho pomodoro, que quando preparado com ingredientes frescos, sem [...]

Caros leitores, hoje vamos falar de algo que todo mundo gosta. Não consigo imaginar uma pessoa que dispense uma boa massa ou, por assim dizer, o nosso bom e velho macarrão. Com formatos e [...]

Caros leitores, no Réveillon, as pessoas não querem passar o dia na cozinha para preparar a ceia da virada, elas querem pratos práticos para aproveitar melhor a festa de fim de ano. Então, eu não [...]

Caros leitores, festas de fim de ano chegando e o peru é uma das aves mais solicitadas para o Natal. Então, eu não poderia deixar de postar uma receita deste ícone natalino. Aproveitando o [...]

Caros leitores, para os dias quentes, nosso corpo prefere algo mais leve nas refeições. Uma refeição prática, leve e deliciosa que adoro fazer são tomates assados com ricota temperada. Segue [...]

“Gourmet” é um termo de origem francesa, que faz referência a um conhecedor da boa mesa, bons vinhos e apreciador da boa gastronomia. Este termo apareceu pela primeira vez no livro A Fisiologia [...]

Caros leitores, nesta semana, iremos abordar uma deliciosa sobremesa, que vai muito bem com sorvete, com um “coulis” de frutas vermelhas ou até mesmo sem nada, simplesmente ele e somente ele. Eu [...]

Nesta semana, irei ensinar uma receita base que servirá para todos risotos que você irá preparar na sua vida. Não tem muito segredo, porém existem alguns passos muito importantes que, se você [...]