Curry Pasta tem seleção de inverno e vinho tinto

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Para espantar o frio que invadiu Curitiba, o Curry Pasta lança nesta sexta-feira (20) sua Seleção de Inverno e Vinho Tinto, desenvolvida pelo chef Rafael Lafraia. “Queremos que as pessoas venham se esquentar aqui com a gente, com cremes, caldos, purês e os melhores vinhos tintos para harmonizar”, conta o chef.

Especializado em cozinha de fusão entre Índia e Itália, com massas e curries com sabor marcante, o restaurante também investe em noites temáticas. “Eu gosto de experimentações, às quintas sirvo cordeiro, então nosso cliente conhece meu estilo e acredito que vai aprovar mais essa novidade”, explica Lafraia.

Com uma decoração moderna, o Curry Pasta tem mesas com sofás, iluminação indireta e é aconchegante e intimista. “Recebemos muitas reservas de casais, que adoram vir para tomar um vinho sem pressa, ouvir boa música”, finaliza o chef.

Na noite de lançamento, o restaurante terá MPB com André Prodóssimo, a partir das 19 horas. A seguir, o menu completo servido em cinco tempos. A harmonização com vinhos é opcional.

Seleção de Inverno e Vinho Tinto – Curry Pasta:
1 – Panceta glaceada no mel de especiarias, purê de batata salsa, e cebola caramelizada. Vinho: Tenuta Rosso (ITA).

2 – Creme de lentilha, cogumelo eryngui com azeite de trufas e crostata de alho. Vinho: Vegaval Reserva 2013 (ESP).

3 – Polenta cremosa com ragu de ossobuco ao molho de tomate e especiarias. Vinho: Tenuta Cabernet Franc (ITA).

4 – Raviolone de cordeiro ao curry de espinafre. Vinho: Regia Colheita (POR).

5 – Sorvete de queijo, creme quente de goiaba e farofa de amêndoas. Vinho: Quinta do Portal – Porto Alegre Tawny (POR).

Serviço:
Seleção de Inverno e Vinho Tinto Curry Pasta
Endereço: Av. Manoel Ribas, 750 – Mercês
Data: 20 a 28 de maio
Horário: 18h às 22h (terça e quarta) e 18h às 23h (quinta a domingo)
Valor: R$ 120 por pessoa ou R$ 180 jantar harmonizado
Reservas: (41) 99997-2053

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